środa, 12 października 2011

Pesto z rukoli


Pesto z rukoli - jest ostrawe i konkretne; z charakterem. Nie tak delikatne jak tradycyjne z bazylii. To pesto ma moc smaku.

Osobiście wolę jeść pesto na opiekanych, małych kromkach ciabatty. Wtedy czuć w całości jego smak.

Składniki:

2 garści rukoli
1 garść migdałów w skórce
2 ząbki czosnku
2 łyżki parmezanu (albo innego sera tego typu)
oliwa
sól

Robimy:

Po prostu miksujemy i dolewamy oliwy do momentu aż osiągnie pożądaną gęstość.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz