środa, 26 października 2011

Omlety szpinakowe

Łatwe i smaczne śniadanie. Przepis na 1 porcję ( 3 omleciki).

3 jajka
3 czubate łyżki szpinaku ( już uduszonego albo mrożonego poszatkowanego)
1 duży ząbek czosnku
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
szczypta soli
pieprz
oliwa

Jajka wbijamy do blendera, dorzucamy szpinak i przyprawy, miksujemy na gładką masę. Wlewamy 1/3 masy na rozgrzana oliwę, przykrywamy pokrywką i czekamy aż omlet się zetnie. Są cienkie, więc nie ma potrzeby przerzucania na drugą stronę.

Możemy pokruszyć na nie np fetę albo zetrzeć parmezan i skropić jeszcze oliwą.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz