piątek, 21 października 2011

Sałata z figami i pesto



Pesto nie jest tylko dodatkiem do makaronu. Tradycyjne bazyliowe pesto z trochę większą ilościa oliwy jest świetnym dressingiem do sałaty po włosku.

Składniki:

Mix sałat ( najlpesza czerwona strzępiasta i szpinak; rukola i endywia również ; kupcie coś innego niż ciągle tą sałatę lodową ;] )
Suszone figi
Suszone pomidory
Pesto bazyliowe (przepis w poprzednim wpisie)

Robimy:

Sałaty rwiemy na kawałki, od szpinaku odcinamy ewentualne twarde łodyżki. Mieszamt dokładnie sałaty z pesto, żeby były nim równomiernie pokryte. Wykładamy na talerz i posypujemy pokrojonymi figami i pomidorami. Z boku jeszcze łyżeczka pesto. Cudo.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz