środa, 8 lutego 2012

Kebaby z miętą



Aromatyczne danie tureckie - kebab pachnący kuminem i czosnkiem z jogurtem,ogórkiem i miętą. Cudne. I proste.

0.5 kg mielonego mięsa- idealna jest baranina, ale bardzo dobrze wychodzi mielony indyk z wołowiną
przyprawa do kebaba ( koniecznie z kuminem ; ja używam Kamisa)
2 ząbki czosnku
gęsty jogurt
pół małego ogórka
garść mięty
biały pieprz

Mięso mieszamy z przyprawa i czosnkiem, rozkładamy na patyczkach i grillujemy na patelni. Możemy też opiec w piekarniku, ale wtedy koniecznie namoczmy patyczki.

Jogurt doprawiamy pieprzem, mieszamy z drobno pokrojonym ogórkiem i posiekana miętą.

Gotowe. ;)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz