środa, 7 sierpnia 2013

Jajecznica z kurkami i bakłażanem

Bakłażan i kurki w jajecznicy to bardzo zacne połączenie  :) Polecam spróbować ; do jajecznicy musimy kupić :

bakłażana
kurki
masło ( 2 łyżeczki)
jajka
sól i pieprz

Ilość składników zależy dla ilu osób będziemy robić śniadanie, rzecz jasna.



Sprawa jest bardzo prosta : bakłażana kroimy na drobną kostkę a kurki dobrze oczyszczamy ze ściółki leśnej i piachu. Roztapiamy łyżeczkę masła na patelni i szybko obsmażamy bakłażana. Ściągamy go z patelni, roztapiamy drugą łyżeczkę masła i podsmażamy kurki. Następnie wbijamy jajka i dodajemy bakłażana. solimy, pieprzymy i ścinamy jajecznicę tak jak lubimy.









Brak komentarzy:

Prześlij komentarz