niedziela, 11 sierpnia 2013

Pikantna sałatka z bobu po hiszpańsku

 
Bardzo smaczny i pikantny bób. Z chorizo, czarnymi oliwkami i nutka cytryny.

Potrzebujemy:

0,5 kg bobu
kawałek hiszpańskiego, ostrego chorizo ( albo salami z ostrą papryką)
3 łyżki czarnych oliwek pokrojonych w kółeczka
1 papryczka chili
cytryna
oliwa
sól

Bób gotujemy w osolonej wodzie i obieramy ze skórki. Chorizo kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, dodajemy drobniutko pokrojone chili, łyżeczkę oliwy oraz bób. Podsmażamy wszystko razem 1 minutę. Przekładamy do miseczki, dodajemy oliwki , skrapiamy cytryna i oliwą. Solimy do smaku.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz